LAURA MIRANDA

Uma das primeiras receitas que eu aprendi a fazer. Fácil, fácil, fácil. E uma delícia, claro. Fica uma delícia com qualquer massa! Ingredientes: 200 g de massa 200g de linguiça toscana 1 cebola 50ml conhaque (opcional) 60ml de vinho branco ½ col. chá de pimenta calabresa (e vá provando antes de colocar mais) 250g passata de tomate ou molho de tomate caseiro 60ml creme de leite fresco Manjericão a gosto Sal a gosto Queijo parmesão Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 30 m

Pensa numa combinação que funciona: essa é a receita que eu faço uma vez por semana, para comer de joelhos! Cremosa, crocante, saborosa: receita perfeita! Ingredientes: Porco: 200 g de lombo suíno moído ½ col. sopa de óleo 2 dentes de alho ½ col. sopa de shaoxing wine (vinho chines, é opcional) 1 ½ col. sopa de shoyu 1 col. sopa de hoisin (pode fazer sem que fica bom tbm) Molho: 4 col. sopa de pasta de amendoim 3 col. sopa de shoyu ½ col. sopa de óleo de gergelim torrado ½ c

Receita ideal para aproveitar sobras de um delicioso frango assado ou para variar o preparo do peito de frango. Ingredientes: 250g de carne de frango cozida desfiada 6 c. sopa de cebolinha 2 c. sopa de gengibre 1-2 dentes de alho Pimenta seca/pimenta calabresa a gosto 20 ml de óleo neutro (canola, girassol, milho) 1 c. sopa de açúcar 2 c. sopa de shoyu 1 c. sopa de molho de ostra 1 c. chá de óleo de gergelim torrado Rendimento: 1 porção bem servida Nível: Fácil Tempo de pr

Praticidade ;) Entradinha fácil e surpreendente. Dá para fazer a coalhada e temperar as azeitonas com antecedência, e juntar os dois na hora de servir. Fica uma delícia. Ingredientes: 400 g de iogurte integral 80 g de azeitonas sem caroço 50 g de azeite 1 colher de sopa de semente de girassol Raspas de 1/2 limão siciliano Sal Páprica picante Rendimento: 1 porção Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 2 horas Modo de preparo: 1. Dessorar o iogurte por 2 horas num filtr

É delicioso!!! O arais, sanduíche armênio nascido no Oriente Médio, é composto por pão sírio recheado de carne moída temperada. Essa receita abaixo rende em média 8 metades de pão, ou 8 mini sanduíches. Já provou arais? Ingredientes: 150g de patinho moído (acém é uma opção com mais gordura e sabor) ½ cebola 1 tomate (sem semente) ⅓ de pimenta dedo de moça Salsinha Sal Pimenta síria Pimenta-do-reino 4 mini pães sírios 1 colher de sopa de azeite Molho: 1 ½ colher de sopa de ta

Conhece o blondie? É tipo um brownie, com açúcar demerara ou mascavo e sem chocolate na massa. Dai você escolhe se quer usar gotas de chocolate como eu, nozes, misturar chocolates branco e preto…enfim. De todo jeito, é uma delícia. Ah, leva também um toque de extrato de baunilha. Ja provou? Segue a receita. Ingredientes: 330g de açúcar demerara (ou mascavo, como opção) 2 ovos 200g de manteiga sem sal 280g de farinha de trigo 1 colher de chá de extrato de baunilha 100g de got

Receita da minha mãe, que lembra almoço em família, casa cheia e comida boa. É fácil de fazer, e eu dei meu toque, claro. Para mim, o ideal é servir com arroz de coco, ciboulette ou cebolinha e essa batata chips crocante e deliciosa. Comida com cara de almoço de domingo, não é? Ingredientes: Camarão: 450 g de camarão G 250 g de catupiry 1/2 alho poró 2 colheres de sopa de extrato de tomate Sal Pimenta caiena ou páprica picante Ciboulette ou cebolinha Água ou caldo de legumes

Inspirado no tamago sando, clássico sanduíche de pasta de ovos japonês, esse sanduíche de ovos é pura praticidade e sabor. Você faz a maionese caseira e já guarda um pouquinho para comer com batata, outros sanduíches, torrada, etc. Rápido preparo de sanduíche de ovo Ingredientes: 4 fatias de pão de fôrma sem casca 4 ovos em temperatura ambiente 2/3 da receita da maionese caseira Cebolinha Pimenta japonesa em pó (opcional) Maionese: 2 gemas 1 colher de sopa de mostarda ancienn

Essa receita é perfeita para comer com amigos e vai surpreender todo mundo!

Essa receita nasceu de um dia que eu ia fazer salada, mas o universo tinha outros planos…cozinhei demais o feijão, e aí virou tutu. Detalhe: essa receita é mais leve, fiz sem muita gordura. Ideal para comer como acompanhamento com arroz, carne de porco, couve, farofa, mandioca frita, etc. E pimenta… sempre molho de pimenta!

Crocante, picante e cheio de sabor! O frango que recheia esse delicioso sanduíche pode ser frito ou assado. Eu faço na airfryer com um spray de azeite e fica sensacional!

Esse pão de queijo tradicional mineiro é feito com polvilho escaldado, queijo Canastra curado (ou meia cura) e ovos. Fácil de fazer, ele pode assado na hora ou congelado. Fica uma delícia e não tem quem não goste!

Vou só dizer isso: minha sobremesa favorita. Eu faço e não nego um só pedaço Hmm! Deu água na boca, né? Ingredientes: Massa⁣ 100 g manteiga sem sal⁣ 150 g biscoito maisena ⁣ Recheio ⁣ 490 g cream cheese em temperatura ambiente⁣ 140 g açúcar⁣ 140 g creme de leite fresco⁣ 3 ovos⁣ Geleia de Maracujá⁣ 310 g polpa de maracujá ⁣ 170 g açúcar⁣ Parte branca da casca de meio maracujá⁣ em cubinhos (opcional) Rendimento: 1 cheesecake de 20 cm de diâmetro Nível: Fácil Tempo de preparo:

Essa crosta é composta por poucos e bons ingredientes, e o resultado é um peixe macio e suculento com a textura crocante da crosta.

Esse filé é uma das minhas lembranças mais gostosas da infância, e lá em casa a gente chamava de “Filé da Estelina”.

Muito mais saudável que as granolas industrializadas, a granola caseira é uma ótima forma de introduzir fibras, oleaginosas e especiarias...

Não me lembro onde comi esse sanduíche…faz tempo! Mas acho uma delicinha, leve, gostoso para um lanche da tarde. Para cortar em 4 triângulos

O sorbet, diferentemente do sorvete, não leva produtos lácteos ou ovos na sua produção, sendo mais leve e uma ótima opção para veganos!

Cremosa, Aconchegante e Irresistível! Se existe um abraço em forma de comida, é essa sopa de batata com bacon! Cremosa, quentinha e com aqu

Guacamole é um prato tradicional da culinária mexicana que eu adoro comer como aperitivo. A base do guacamole é o abacate, que é amassado e