Frango apimentado e molhadinho

Receita ideal para aproveitar sobras de um delicioso frango assado ou para variar o preparo do peito de frango.

Ingredientes:

250g de carne de frango cozida desfiada

6 c. sopa de cebolinha

2 c. sopa de gengibre

1-2 dentes de alho

Pimenta seca/pimenta calabresa a gosto

20 ml de óleo neutro (canola, girassol, milho)

1 c. sopa de açúcar 

2 c. sopa de shoyu

1 c. sopa de molho de ostra

1 c. chá de óleo de gergelim torrado

Rendimento: 1 porção bem servida 

Nível: Fácil 

Tempo de preparo: 30 minutos

Modo de preparo:

1. Desfie grosseiramente um frango cozido (eu usei sobras de ½ peito, 1 coxa e 1 sobrecoxa de um frango assado)

2. Pique cebolinha, gengibre, pimenta e alho. Misture.

3. Aqueça bem o óleo e adicione aos temperos.

4. Adicione açúcar, shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim torrado. Misture.

5. Misture o frango ao molho e prove para ajustar o tempero. 

6. Sirva sobre gohan (arroz japonês) quente.

7. O bok choy (couve chinesa) ou qualquer outro acompanhamento é opcional.

Se preferir seguir o passo a passo pelo video, é so clicar aqui.