LAURA MIRANDA

Receita ideal para aproveitar sobras de um delicioso frango assado ou para variar o preparo do peito de frango. Ingredientes: 250g de carne de frango cozida desfiada 6 c. sopa de cebolinha 2 c. sopa de gengibre 1-2 dentes de alho Pimenta seca/pimenta calabresa a gosto 20 ml de óleo neutro (canola, girassol, milho) 1 c. sopa de açúcar 2 c. sopa de shoyu 1 c. sopa de molho de ostra 1 c. chá de óleo de gergelim torrado Rendimento: 1 porção bem servida Nível: Fácil Tempo de pr

Receita da minha mãe, que lembra almoço em família, casa cheia e comida boa. É fácil de fazer, e eu dei meu toque, claro. Para mim, o ideal é servir com arroz de coco, ciboulette ou cebolinha e essa batata chips crocante e deliciosa. Comida com cara de almoço de domingo, não é? Ingredientes: Camarão: 450 g de camarão G 250 g de catupiry 1/2 alho poró 2 colheres de sopa de extrato de tomate Sal Pimenta caiena ou páprica picante Ciboulette ou cebolinha Água ou caldo de legumes

Essa crosta é composta por poucos e bons ingredientes, e o resultado é um peixe macio e suculento com a textura crocante da crosta.

Esse filé é uma das minhas lembranças mais gostosas da infância, e lá em casa a gente chamava de “Filé da Estelina”.

É ideal para receber amigos ou a família, pois rende bastante.

Espaguete com vôngole, irresistível! Ingredientes: 30 ml de azeite 1 dente de alho ½ pimenta dedo de moça 300 g de vôngole com conchas 80 ml de vinho branco 100 g de espaguete 1 colher de sopa de manteiga Suco e raspas de ½ limão siciliano Sal a gosto Salsinha fresca Rendimento: 1 porção Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 20 minutos Modo de preparo: Pique finamente o alho e a pimenta dedo de moça (retire as sementes para diminuir a picância). Em uma frigideira (dê

Muito apreciados na gastronomia mundial por seu sabor delicado e textura macia, carne adocicada e levemente amanteigada.

Conchiglioni de bacalhau em molho cremoso, finalizado com salsinha, limão e erva doce. Uma delícia sofisticada em apenas 40 minutos.