Sanduíche de mortadela com ovo

Ingredientes:

• 2 fatias de brioche

• 3 fatias de mortadela

• 2 fatias de emmenthal (ou gruyere ou mussarela)

• 1 ovo frito com gema mole

• 2 colheres de chá de azeite

• Sal

Essa receita rende 1 sanduíche.

Modo de Preparo:

1. Leve as fatias de brioche a uma frigideira em fogo baixo com um fio de azeite.

2. Acrescente queijo e mortadela a uma das fatias e tampe para que o queijo derreta.

3. Quando o queijo derreter, retire e reserve tampado, mantendo o calor.Frite o ovo, recheie o sanduíche e adicione uma pitada de sal. 

4. Está pronto e agora basta degustar. Aproveite!