Brigadeiro de paçoca

Uma variação do nosso tradicional e tão querido brigadeiro.

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado

• 1/2 caixa de creme de leite

• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim 

• Opcional: Paçoquita ‘quebradinha’ por cima

Não sei dizer o quanto rende. Depende da sua paixão por brigadeiro!

Tempo de preparo: 30 minutos

Eu gosto de fazer com creme de leite, que dá a textura perfeita para comer de colher ou rechear bolos e tortas, mas se você por acaso quiser enrolar, melhor deixar o creme de leite de fora - fica mais fácil atingir o ponto ideal. 

Modo de Preparo:

1. Em uma panela em fogo médio, acrescente leite condensado, creme de leite e pasta de amendoim.

2. Mexa bem, por alguns minutos, até chegar no ponto onde você consegue ver o fundo da panela.

3. Espere esfriar para não queimar a boca e se deliciar!

4. Se desejar, quebre paçoquitas por cima, formando uma farofinha bem gostosa.